masukkan script iklan disini
Samarinda.Liputan9online//Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) Lapas Narkotika Samarinda ikuti pelatihan keamanan pangan yang diselenggarakan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam menangani makanan dengan aman, terutama bagi mereka yang terlibat dalam kegiatan dapur di lapas, Kamis(14/3/2025).
Pelatihan yang diselenggarakan oleh Kasibinadik, Amri, dan jajaran ini bertujuan untuk memberikan pemahaman tentang pentingnya menjaga kualitas dan keamanan pangan agar tidak membahayakan kesehatan, terutama para warga binaan.
Lapas pelatihan ini mengajarkan berbagai prinsip dasar keamanan pangan, mulai dari cara menyimpan bahan makanan dengan benar, menjaga kebersihan dapur, hingga pengolahan makanan yang memenuhi standar kesehatan.
Para peserta pelatihan yaitu warga binaan, yang merupakan warga binaan yang memiliki peran di dapur lapas, antusias mengikuti materi yang diberikan, serta melakukan simulasi langsung tentang cara mencuci tangan yang benar, mengelola bahan makanan, dan memeriksa suhu memasak yang tepat.
Selain itu, mereka juga diberikan pengetahuan terkait peraturan kesehatan pangan yang berlaku dan pentingnya pencegahan kontaminasi silang dalam proses penyajian makanan.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan warga binaan dapat tidak hanya memperoleh keterampilan yang berguna untuk kehidupan di dalam lapas, tetapi juga sebagai bekal untuk mereka setelah menjalani masa pembinaan, dengan memiliki keterampilan yang bermanfaat dalam dunia kerja di luar, serta turut berperan dalam mendukung program pembinaan yang memberikan keterampilan yang berguna serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya kesehatan dan keselamatan dalam proses pengolahan makanan. (Gito)
